BƯỞI ĐOAN HÙNG PHÚ THỌ

Bưởi Đoan Hùng Phú Thọ gồm các cây trồng lâu năm, có quả hình cầu dẹt, quả chưa đầy 1 kg, chín màu vàng sáng, vỏ hơi héo, cùi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, màu trắng ngà, đặc trưng bởi hương vị thơm, ngon, ngọt, mát. Giống bưởi đặc sản của Phú Thọ còn quý ở chỗ, có thể bảo quản được vài tháng đến nửa năm, khi bổ ra, ăn vẫn ngọt, ngon như thường!

Bưởi Đoan Hùng có 2 giống bưởi ngon nhất, đó là bưởi Bằng Luân và bưởi Sửu Chí Đám.

Bưởi Bằng Luân có cách đây 200 đến 300 năm là giống có nhiều nhất ở Đoan Hùng, trồng nhiều nhất là ở xã Bằng Luân và Quế Lâm có chất lượng ngon đồng đều.Bưởi Bằng Luân có dạng lá nhỏ, quả nhỏ có hình cầu dẹt hoặc dạng hình lá to, quả to, tròn đều. Khi chín có màu vàng rơm, màu thịt quả trắng, trục quả đặc, dễ tách múi, tép mềm mọng nước có màu trắng xanh, ngọt đậm, vị thơm.

Bưởi Sửu Chí Đám phát triển phù hợp trên đất phù sa sông Lô, sông Chảy. Giống bưởi này được nhân dân xã Chí Đám nhân ra từ cây bưởi ngon của nhà lão nông có tên là Sửu cách đây trên 200 năm. Từ đó tên ông được đặt cho giống bưởi. Bưởi Sửu sau 5 năm trồng cho quả có chất lượng tốt, cây 15 tuổi có năng suất từ 100 – 150 quả, bảo quản sau 5 – 6 tháng quả giữ được chất lượng tốt.

Cách chọn bánh trung thu ngon

Theo những người sành ăn, thì bánh trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, nhân cắt ra không bị vụn, vỏ bánh nướng mỏng. Do đó theo lời khuyên bạn nên chọn mua bánh trung thu ở những cơ sở sản xuất có tên tuổi, có nhãn mác, và hạn sử dụng

Một số lưu ý về cách chọn bánh trung thu 2018 ngon

Bánh nướng: Chọn những chiếc bánh có độ bóng vừa phải, mặt bánh vàng đều, khi ta ấn nhẹ vào có độ mềm và đàn hội nhé đó là bánh có vỏ bánh nướng mỏng đó là những chiếc bánh trung thu ngon. Tránh mua những chiếc bánh trung thu quá bóng đó là những bánh để lâu.

Bánh dẻo: Chọn những chiếc bánh có phủ một lớp bột nhẹ trên mặt bánh, khi ấn vào bánh cảm thấy mềm nhưng không dính và nhão.

Ngoài ra bạn nên chú ý: 

- Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: tên nhà sản xuất, địa chỉ sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, có bản quản kỹ...

- Sản phẩm phải có ngày sản xuất và hạn sử dụng, thường bánh trung thu hạn sử dụng 2 tháng kể từ ngày sản xuất.

- Nơi bày bán bánh phải vệ sinh sạch sẽ, có đầy đủ trang thiết bị che đậy tránh mưa nắng, côn trùng, bụi bẩn, và phải được bảo quản theo đúng quy định của nhà sản xuất.